Tea time à Rouen

J’ai déjà dit que j’adorais le thé ? Autant je ne suis pas assez connaisseuse en café pour apprécier les différentes variétés et le boire noir (mais comme je l’avais raconté j’aime beaucoup les boissons à base de café comme chez Starbucks), autant je bois beaucoup de thé depuis pas mal d’années. Pratiquement tous les matins, et au goûter quand je suis chez moi, et facilement aussi à la fin d’un repas, à la place d’un café justement.

Avec ou sans lait, avec ou sans sucre, aromatisé ou nature, il y en a plein de sortes et à plein de goûts. Bien sûr, j’en consomme du tout simple en sachets. Par exemple, j’ai fait un bon stock quand j’étais à Londres, les grosses boîtes Twinnings qu’on n’a pas en France. Un de mes préférés est le Lady Grey, que j’avais découvert au Québec en fait (et son odeur me fait toujours penser à mes premières semaines là-bas). Un bon Earl Grey ou un bon English Breakfast, y’a pas mieux pour se purger le matin ! :p

J’adore aussi le thé Oolong, que je bois depuis pas mal de temps chaud et que j’ai eu l’occasion de goûter froid en cannette au resto japonais il y a pas longtemps. J’essaierais bien d’en faire du froid moi-même, mais j’ai peur que ça devienne acre. Par contre, j’ai déjà fait plusieurs fois du thé glacé, en prenant par exemple des infusettes de Darjeeling et en ajoutant un peu de citron, des feuilles de menthe et du gingembre et c’était bien bon.

J’aime aussi le thé vert à mes heures, soit bien sucré à la menthe, à l’orientale, soit nature, plutôt à la japonaise. J’avais une boîte de Genmaicha, le thé vert au riz grillé, je trouve ça vraiment bon. Le thé blanc, c’est encore bien différent et tout aussi bon. J’achète ou je reçois en cadeau de temps en temps une bonne boîte de thé, et j’ai toujours plaisir à en préparer quand ma mère et mes soeurs viennent chez moi. J’ai une petite théière depuis longtemps et j’en ai récemment acheté une plus grande. J’ai plein de tasses et de bols mais aussi des jolis verres à thé.

Rien que dans le centre de Rouen, il y a pas mal d’endroits où l’on peut acheter et/où déguster du thé. J’ai déjà parlé de Thé Majuscule et du Vieux Carré, et je suis déjà aussi allée à Dame Cake dans la rue Saint Romain. Il y a aussi la Brûlerie du Gros-Horloge rue Massacre, le magasin Betjeman and Barton rue aux Juifs, l’English Shop rue Ganterie. Et la gamme de thés de Nature et Découverte est également bien sympa, avec des jolies boîtes.