![minowa aka soba no sato](https://katzina.net/wp-content/uploads/2019/09/P9290184-326x245.jpg)
[Nagano] Akasoba no sato, les champs de sarrasin rouge de Minowa
Si l’on peut manger des soba dans une grande partie du Japon (surtout vers le nord/est/centre), les fameuses nouilles de sarrasin sont particulièrement emblématiques de la région de Nagano, qui constituait autrefois la province de […]