Les scones c’est del-ish-ious

lys tokorozawa

J’en avais déjà parlé plusieurs fois quand j’étais à Londres et que je les traquais dans les rayons du Tesco, j’adore les scones. Ah, les énormes scones aux fruits du Tesco, quand j’y pense ça me manque autant que le chocolat Cadbury. Y’a presque que ça de bon, on s’y attache ! :p Mais bon, quand même, je sais en faire moi-même des scones !

Je vais pas prétendre avoir trouvé la recette, voilà donc un lien vers la recette trouvée sur Marmiton que j’utilise tout le temps. C’est vraiment simple, ça m’étonne toujours que ça donne un truc aussi bon, avec son petit goût et sa petite odeur bien particulière. Je trouve qu’il faut faire attention de les faire assez épais et d’un format assez grand, comme ça c’est bien moelleux dedans, ça contraste avec la croûte, c’est encore meilleur.

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Bien sûr, c’est excellent à manger au petit déjeuner ou en brunch, mais c’est pas mal en dessert aussi. Une fois que j’avais du monde j’en ai fait à la dernière minute, car c’est vite prêt, et ils ont eu du succès. Et ça marche aussi bien sucré que salé, c’est ça aussi qui est chouette. Avec une bonne confiture maison, c’est excellent, mais avec un bon morceau de frometon, ça passe très bien aussi.

Bien sûr c’est meilleur quand ça sort tout juste du four et que c’est bien chaud, mais ça supporte pas mal le réchauffage au grille-pain et ça se conserve un peu. Ah, ben maintenant j’ai faim ! J’ai envie de muffins anglais, aussi ! ^^

1 Commentaire

  1. Commentaires laissés sur l’ancienne version du blog :

    ahhh la gourmande … moi aussi! donc j »en ai fait cet aprem! c’est très facile à faire et super bon! merci pour cette recette!! par contre, j’ai fait une trentaine de mini scones, la prochaine fois j’essayerai d’en faire des ‘normals’ pour que ce soit plus moelleux!

    Écrit par : galina | 06.09.2009

    Ah oui les petits c’est bon aussi, mais si on veut les couper en deux et mettre quelque chose à l’intérieur les grands sont plus pratiques ^^. J’utilise un verre assez large pour détailler la pâte, et généralement ça me fait pas plus de 15 scones avec une proportion.
    En tout cas, je suis contente que tu aies aimé ^^.

    Écrit par : Katzina | 07.09.2009

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