Un weekend à la découverte de Matsushima
Chaque été, c’est la même chose : on veut aller passer quelques jours en-dehors de Tokyo, oui, mais pour en profiter il ne faut pas aller dans un endroit où il fait aussi chaud et […]
nourriture japonaise
Marron, pomme, citrouille et patate douce : dix snacks et boissons japonais en version spéciale automne !
Alors que j’ai des idées de billets bouffe pour les mois et même les années à venir, j’ai eu envie de faire un petit article un peu plus « d’actualité » et j’ai effectué ces dernières semaines […]
Floresta, les nature doughnuts adorablement délicieux
Ouf ! Je commençais à me demander si j’arriverais un jour à publier ce billet ! Et pas tellement à cause de mon retard chronique avec le blog, plutôt parce que je n’arrivais pas à […]
Les petites boissons au lait de soja aromatisées de Kikkoman
En attendant de vous parler à nouveau de gâteaux et friandises en tous genres, voici cette fois un billet sur des petites boissons qui illustrent encore à merveille la folie des Japonais pour la déclinaisons […]
Vous prendrez bien un petit Pocky ?
Avec les KitKat, les célèbres bâtonnets de biscuit chocolatés de Glico sont certainement l’exemple le plus célèbre de la déclinaison à l’infini des goûts de friandises au Japon. Leur version française, les Mikado, font bien […]
Chococro, le petit croissant au chocolat de Harajuku
Parce qu’il n’y a pas que les taiyaki dans la vie, il faut bien que je vous parle un peu d’autres choses sucrées, fondantes et croustillantes ! Et pour commencer, il me semble logique de […]
Petits flans et autre préparations lactées des boutiques à 100 yens
Je remets encore un peu la rédaction de billets gastronomiques plus intéressants (on n’est plus à ça près, n’est-ce pas ? :p) pour écouler un petit peu mon stock de « vieux » sujets. Ben oui, ça […]
Un week-end d’automne à la découverte de Matsumoto
Après une première visite du côté de Yatsugatake pendant l’été, j’ai eu l’occasion début novembre de retourner dans le département de Nagano. Cela faisait longtemps que je voulais découvrir Matsumoto, l’une de ses principales villes, […]
[Yakipedia] Hommage aux disparus 1 : Fukukame, les tortues-yaki !
Retour aujourd’hui de la Yakipedia avec un petit billet sur une boutique regrettée qui a fermé il y a déjà quelques mois. Au même moment qu’une autre que j’aimais beaucoup aussi, en fait ! Ce […]
[Yakipedia] Kurikoan : taiyaki super moelleux et éditions spéciales à en perdre la tête
Après avoir commencé gentiment par des petites boutiques de quartier classiques, je balance du lourd et je vais direct au cœur de mon obsession pour les gâteaux poissons. Et vous allez vite comprendre pourquoi !