19 novembre 2017

[Rouen] Restaurant Ho Lamian

ho lamian rouen

A Rouen comme partout ailleurs, les restaurants « japonais » de sushi et yakitori ont poussé comme des champignons ces dernières années. Les experts ayant une véritable expérience des sushi au Japon vous diront sûrement que c’est pas bon, et j’imagine qu’on peut faire un débat sur le thème : peut-on faire des bons sushi sans être japonais ? Mais bon moi je m’en fiche un peu. Je comprends que le marché soit saturé pour la cuisine dite chinoise, mais je trouve juste dommage de donner l’impression qu’au Japon on bouffe que des sushi et des brochettes.

Bref, tout ça pour dire que j’étais bien contente d’apprendre par ma soeur l’ouverture d’un vrai restaurant chinois (d’après ce que j’ai lu, les propriétaires viennent de Hong Kong), et en plus qui propose quelque chose d’original. J’adore les petits traiteurs asiatiques par chers avec nems, poulet au caramel et tout ça, mais c’est bien d’avoir aussi des trucs différents. Là, il s’agit de nouilles maison, les lamian. Ce que les Japonais appellent ramen, oui oui c’est bien ça ^^.

Le restaurant se situe dans la jolie rue Eau de Robec, il a remplacé un salon de thé dont il semble avoir gardé une partie du mobilier et de la vaisselle. Rien de typiquement asiatique donc, mais j’aime bien le mélange. La cuisine étant située à l’avant, on peut voir les cuisiniers depuis la rue, c’est une bonne idée ! C’est petit (15 à 20 couverts ?), et quand j’y suis arrivée un vendredi vers 12h15 il n’y avait pas grand monde, mais ça s’est vite rempli ! Et tant mieux si ça marche,  car c’est super bon !

Petit bonus sympa pour commencer le repas : des petites assiettes de légumes marinés. J’ai choisi des lamian avec du bouillon de viande et des bouchées aux crevettes. Les pâtes étaient bien épaisses, fermes et fondantes à la fois, et les bouchées étaient exquises. Pas du surgelé de chez Tang ! :p La prochaine fois, je pense que je goûterai les lamian aux fruits de mer avec le bouillon au curry et coco ^^. En dessert, j’ai pris une part de gâteau maison au haricot rouge, elle était énorme et c’était aussi très bon. Le gâteau à la noix de coco qu’a pris ma soeur valait aussi le détour.

Le choix dans la carte n’est pas énorme, mais on peut espérer qu’il s’agrandira avec le temps. Les bols de lamian coûtent autour de 10€, les entrées autour de 4 ou 5€, pareil pour les desserts. Pour cette première fois, j’en ai eu pour à peine 17€ pour apéro+plat+dessert. C’est donc tout à fait abordable, et on ne peut pas manger ça ailleurs. Et puis le service est très sympa.

Essai très concluant donc, et à défaut d’avoir un vrai japonais qui fait autre chose que des sushi et des yakitori dans l’agglomération (ou alors je connais pas et dans ce cas je veux bien qu’on m’informe ! ^^), on a un bon petit resto de nouilles chinoises à défaut de ne plus avoir de bon resto coréen à Rouen !

Mise à jour du 04/01/2015 : Même si ça n’est déjà plus tout récent, j’ai eu l’occasion de retourner plusieurs fois dans ce restaurant et c’est toujours aussi bon ! J’ai apprécié les nouveaux plats de nouilles sautées avec une délicieuse sauce un peu sucrée, ainsi que les nouveaux desserts.

1 commentaire sur [Rouen] Restaurant Ho Lamian

  1. Commentaires laissés sur l’ancienne version du blog :

    Bah voila ! Je sais ou on va feter nos retrouvailles !! Tu m’y emmeneras, dis ?!
    (au cas ou t’avais pas vu sur facebook, je reviens le 19 fevrier ^^)

    Écrit par : Bibasse | 10.02.2012

    Hé ben non en effet ton message était pas passé sur Facebook, je pensais que c’était que les messages privés qui déconnaient mais en fait non. Ca m’encourage vachement à continuer à l’utiliser -_- Viens faire des piou piou sur Twitter ! ^^

    Pas de problème pour aller au resto, il faut que je goûte le bouillon curry coco, j’ai pas goûté les entrées et y’a un autre dessert qui me tente bien ! Miaaaaam !

    Écrit par : Katzina | 19.02.2012

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